Náš klient je stabilní výrobně-provozní společnost, která zajišťuje přípravu a kompletaci stravovacích služeb pro náročné zákazníky. Pro provoz v lokalitě Praha-západ hledáme zkušeného manažera, který převezme odpovědnost za oddělení kompletace menu.
Jde o roli pro člověka, který umí vést tým, dobře organizovat práci, pracovat s kvalitou a udržet přehled i v situacích, kdy je nutné reagovat rychle a přesně.
Náplň práce:
Co Vás na pozici čeká
- řízení každodenního chodu oddělení kompletace menu,
- organizace práce týmu tak, aby byly dodrženy termíny, kvalita a provozní postupy,
- koordinace spolupráce s navazujícími odděleními,
- vedení, zaškolování, motivace a hodnocení zaměstnanců,
- plánování směn a operativní řešení personálních situací,
- dohled nad dodržováním hygienických pravidel, HACCP a interních postupů,
- kontrola kvality výstupů a správného nastavení pracovních procesů,
- práce s podklady pro mzdovou a personální agendu,
- podíl na zlepšování organizace práce a provozních procesů.
Požadavky:
Co od Vás potřebujeme
- minimálně středoškolské vzdělání,
- alespoň 5 let praxe na vedoucí pozici v gastronomii, cateringu nebo potravinářské výrobě,
- zkušenost s řízením týmu v provozním prostředí,
- středně pokročilou znalost angličtiny,
- velmi dobré organizační schopnosti a schopnost určovat priority,
- odolnost vůči časovému tlaku a schopnost rychle řešit provozní situace,
- pečlivost při práci s provozní, mzdovou a personální administrativou,
- odpovědný přístup ke kvalitě, hygieně a dodržování nastavených pravidel,
- férový a praktický styl vedení lidí.
Nabízíme:
Co Vám klient nabízí
- stabilní zázemí výrobně-provozní společnosti,
- odpovědnou manažerskou roli s přímým dopadem na kvalitu výsledné služby,
- možnost ovlivňovat provozní procesy a podílet se na jejich zlepšování,
- odpovídající finanční ohodnocení,
- balíček firemních benefitů,
- odborná školení a prostor pro profesní rozvoj,
- různorodou práci, ve které se kombinuje vedení lidí, organizace provozu a operativní rozhodování.
Pro koho je tato pozice vhodná
Role bude vhodná pro kandidáta, který už vedl tým v gastronomii, cateringu, potravinářské výrobě, hotelovém provozu nebo jiném provozně náročném prostředí.
Hledáme člověka, který se nezalekne odpovědnosti, umí nastavit práci týmu, drží si přehled nad kvalitou i termíny a zároveň chápe, že dobrý provoz stojí na disciplíně, komunikaci a férovém vedení lidí.
Místo výkonu práce
Praha-západ
Pro blížší informace kontaktujte:
Jiří Březina+420 602 259 577
jiri.brezina@kp2.cz
Reference number: A927